В результате исследования, которое проводилось в 50 странах мира 500 исследователями на протяжении срока с 1990 по 2010 год, выявились существенные изменения, которые касаются факторов, влияющих на здоровье всего населения нашей планеты. Результаты данных исследований говорят о том, что ожирение сегодня является большей проблемой, нежели голод, и основной причиной инвалидности.

Проблемой избыточного веса страдает все население нашей планеты, не считая жителей большинства африканских государств. Исследователи видят причину появления проблемы избыточного веса в том, что весь мир, в том числе и государства Ближнего Востока, стал на сторону «западной практики питания». Мы едим слишком часто и слишком много, и вместе с этим очень мало двигаемся. В пищу мы употребляем продукты питания, в состав которых входит огромное количество жира и слишком маленький процент белка.

Чтобы избавиться от проблемы ожирения, исследователи предлагают в рацион питания включать максимальное количество овощей и фруктов, однако полностью избавиться от данной проблемы при помощи этого способа получится только спустя несколько лет.